Kokeile kaalipataa seuraavaksi.
Osta yksi iso kaali, kolme porkkanaa, nippu uusia sipuleita ja jauhelihaa vajaa kilo. Lisäksi tarvitset valkosipulia, merisuolaa (esim. Maldon), kokonaisia maustepippureita, kaksi kasvisliemikuutiota, ruokalusikallisen siirappia ja oliiviöljyä.
- lisää oliiviöljyä kattilan pohjalle
- pehmitä kaali tummaksi ja pehmeäksi isossa kattilassa > kun kaali on puolipehmeä, lisää pilkottu valkosipuli (määrä maun mukaan)
- lisää pilkotut porkkanat ja sipulit, ruskistettu jauheliha, merisuola, maustepippurit, kasvisliemikuutiot ja vettä niin, että pinta juuri ja juuri peittyy
- lisää Vadouvan-maustetta, jos sinulla on sitä
- anna hautua pienellä lämmöllä vajaa tunti > porkkanat saavat pehmitä kunnolla
- lisää hyppysellinen tuoretta persiljaa ja siirappi
Keitä Siikliä tai puikulaperunaa merisuolavedessä ja mausta perunat tillillä.
Nauti hitaasti.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti